Korvstroganoff
Antal 4 portioner
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 3 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 2 st lagerblad
- 1 dl köttbuljong
- 2 dl kaffegrädde
- 1 liten nypa salt
- nymalen peppar
Gör så här
- Skär korven i centimetertjocka stavar. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i smör i en stor stekpanna.
- Rör ner tomatpuré, paprikapulver och lagerblad och sjud i ytterligare några minuter.
- Späd med buljongen och grädden. Låt sjuda tills såsen tjocknar lite.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt ris, en klick crème fraiche eller gräddfil samt kokta grönsaker.