Skär korven i centimetertjocka stavar. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i smör i en stor stekpanna.

Rör ner tomatpuré, paprikapulver och lagerblad och sjud i ytterligare några minuter.

Späd med buljongen och grädden. Låt sjuda tills såsen tjocknar lite.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt ris, en klick crème fraiche eller gräddfil samt kokta grönsaker.