Jordgubbstårta, lätt att göra laktosfri
Ingredienser
- 3-delad tårtbotten
Fyllning 1, Marzánkräm
- 3 dl laktosfri mjölk
- 7 msk marzánpulver
- 2 dl jordgubbssylt
Fyllning 2, cheesecake
- 2 dl laktosfri vispgrädde
- 100 g laktosfri philadelphiaost
- ¾ dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Börja med en botten, bred på marzánkrämen. Lägg på nästa botten och bred först på jordgubbssylt, sen det mesta av chessecakefyllningen. Lägg på sista botten och spackla ett tunt lager av resten av fyllningen ovan och runt tårtan. Plasta in och förvara i kylskåp över natten.
- Innan servering dekorera tårtan med tex ½ sats ytterligare av fyllning nr 2 eller med vispad grädde. Spritsa runt och över. Toppa med rikligt med färska jordgubbar och gärna lite hackad choklad. (mörk choklad för laktosfri eller daim, chokladlinser, hyvlad dubbelnougat…)
Tips
Vispa ihop mjölk och pulver, låt stå ca 5 min.
Vispa upp grädde, philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker i en skål, vispa med elvisp till ett riktigt fast fluff.