4 portioner
4-5 dl makaroner, gammeldas ideal
500 g falukorv
2 dl crème fraiche
2 dl grädde
1 dl chilisås
Tricoloresalt, krusmyntagårdens
pasta basilico (Santa Marias)
1 msk idealmjöl
ca 140 g cheddarost

Gör så här
Koka makaronerna nätt och jämt klara, enligt anvisning på förpackning. Lägg i botten på en stor ugnsfast form. Ställ ugnen på 225°. Strimla falukorven och fördela ut över pastan. Blanda crème fraiche, grädde, chilisås och kryddor i en kastrull, vispa i idealmjöl och koka upp och låt koka några minuter. Häll detta över gratängen och täck med rejäla ostskivor.

Ställ in i ugnen i cirka 15 minuter eller tills gratängen fått vacker färg.