Havrevåfflor, våfflor med skrädmjöl
Antal 16 våfflor
Ingredienser
- 175 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 dl skrädmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- 7 dl vatten
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna. Blanda båda mjölsorterna med bakpulver och salt. Tillsätt vattnet och rör till en smet. Rör ner grädde och det avsvalnade smälta smöret. Låt smeten svälla 5–10 min.
- Grädda våfflorna i ett hett järn, ca 1 dl smet till varje våffla.
- Servera dem nygräddade med bär, sylt och vispad grädde.