Baguetter
Antal 4 stycken
Ingredienser
- 6 dl vatten fingervarmt
- 50 g jäst
- 4 msk olivolja
- 1 msk salt
- ca 900 g vetemjöl
- olja att pensla med
- flingsalt att strö över
Gör så här
- Lös upp jästen i lite fingervarmt vatten, tillsätt resten av vattnet, olja, salt och mjöl.
- Arbeta degen smidig och låt den jäsa ca 20 min. Forma degen till fyra långa bröd, vrid dem och låt jäsa på plåten 10 min. Pensla med lite olja och strö flingsalt ovanpå. Grädda baguetterna 15-20 min i 200°.
