1-2 gula lökar
500 g nötfärs
2-3 morötter
250 g färska champinjoner
1 röd peppar frukt
500 g krossade tomater
2 fond ”du chef”, beef
salt
svartpeppar

Finhacka löken och fräs den i smör i en kastrull, blanda i köttfärsen och låt brynas till allt är brynt. Skala och riv morötterna, skölj (om behov finns) och riv champinjonerna. Hacka chilin. Tillsätt morötter, champinjoner och hackad pepparfrukt. Blanda i krossade tomater och buljongtärningar. Låt koka minst 15 minuter, gärna längre. Smaka av med salt och ev svartpeppar.

Servera med nykokt spaghetti och gärna riven parmesanost.