Finhacka löken och fräs den i smör i en kastrull, blanda i köttfärsen och låt brynas till allt är brynt. Skala och riv morötterna, skölj (om behov finns) och riv champinjonerna. Hacka chilin. Tillsätt morötter, champinjoner och hackad pepparfrukt. Blanda i krossade tomater och buljongtärningar. Låt koka minst 15 minuter, gärna längre. Smaka av med salt och ev svartpeppar.