700 g kycklinginnerfilé
vatten att koka i (spara buljongen till såsen)
1 hönsbuljongtärning
250 g morötter
2 msk smör
3 msk vetemjöl
½ dl vispgrädde
2 msk ättiksprit (12 %)
½ tsk salt
1 dl finskuren dill

Servera med kokt potatis och kokta salladsärtor

Så här gör du
Koka kycklingen med buljongen i vatten så det precis täcker. Skala och skär morötterna i skivor på snedden. Låt kycklingen koka 10-15 min beroende på hur stora bitarna är. Låt morötterna koka med de sista 5 min. Sila av och spar 5-6 dl buljong från kycklingen när den kokat klart.
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Tillsätt buljongen, lite i taget, under vispning. Tillsätt grädde och låt koka upp under fortsatt vispning.
Lägg i kyckling och morötter i såsen. Låt koka upp och koka ihop några minuter. Tillsätt ättika och salt. Rör ner dillen.

Servera dillkycklingen med kokt potatis och kokta salladsärter.