Äpplerutor
Antal 20 st
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 2 dl filmjölk
- ca 250 g skalade tärnade äpplen (ca 3-4 äpplen)
- kanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt filmjölk, det smälta smöret och mjölblandningen i äggvispet. Rör till en slät smet. Blanda äppelbitarna med kanel och blanda snabbt i dem i smeten.
- Klä en lite långpanna, ca 20*30 cm, med bakplåtspapper. Häll smeten i formen och bred ut den lite mot kanterna.
- Grädda kakan 20-25 min i nedre delen av ugnen. Lyft upp den i papperet och låt svalna. Skär kakan i bitar och servera som äppelrutor eller som äppelkaka med vaniljsås.
