Krispig äppelpaj med mandel
Ingredienser
- ¾ dl sötmandel
- ¾ dl havregryn
- 1½ dl idealmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl socker
- 175 g smör
- 5 stora äpplen
Gör så här
- Hacka mandeln lite halvgrovt. Blanda alla de torra ingredienserna. Smält smöret och låt det svalna. Blanda i smöret i de torra ingredienserna. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i smala klyftor och sprid ut dem i en smord ugnssäker form. Fördela degen över äpplena och baka pajen ca 30 minuter i 200° graders.
- Servera rumstempererad eller lätt ljummen med vaniljsås.
