Ca 12 bitar
150 g smör
2 dl strösocker
1 nypa salt
1 msk vaniljsocker
3 ägg
2½ dl vetemjöl

Smaksättning
ca 300 g jordgubbar

fett och kokos att bröa formen med

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt det svalna något. Rensa och skär jordgubbarna i mindre bitar, ställ åt sidan så länge. Tillsätt övriga ingredienser till kakan i kastrullen med det smälta smöret, rör ihop allt till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad form ca 23 cm i diameter och fördela jordgubbarna över.
Grädda kakan mitt i ugnen i 20-25 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen och gärna stå svalt till nästa dag.

Servera med vaniljsås.