Medelhavsbollar med pasta och vitlökssås

medelhavsbollar

4 portioner
500 g blandfärs
10-12 skivade/grovt hackade svarta oliver
60 g soltorkade tomater, strimlade
100 g fetaost
1 ägg
½ dl ströbröd
¾ dl vatten
salt
svartpepppar

vitlökssås
2 dl grekisk matlagningsyoghurt
½ dl majonnäs
1 vitlöksklyfta, pressad
salt
svartpepppar

Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till köttfärsbollarna, låt stå en liten stund och rulla sedan ut ca 12 bollar och placera dem i en ugnssäker form.
Stek bollarna i 175° ca 30 min.

Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt den stå svalt till servering.

Servera med kokt pasta och en grönsallad.

medelhavsbollar_1