Knäckig äppelpaj med kokos

4–5 äpplen
½ dl ljus sirap

150 g smör
2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 dl kokos
2 msk mandelmjöl
1½ dl havregryn

ca 1 msk ljus sirap

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Dela, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en pajform och ringla över sirap.
Smält smör blanda i mjöl, socker, kokos, mandelmjöl och havregryn till en smulig deg. Strö degen över äpplena. Ringla över lite sirap och grädda pajen mitt i ugnen, ca 35 minuter.

Servera med vaniljsås