Ca 12 bitar
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
125 g smör, smält
1½ dl mjölk
3½ dl vetemjöl

Smaksättning
1 pkt saffran (½ gram)
1 msk kakao

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem med smör och mjölk. Rör försiktigt  ihop allt till en slät smet.

Häll över ca ⅓ av smeten i en mindre skål.

Blanda ner saffranet i den större skålen med mer smet i. Rör om ordentligt. Tillsätt kakao i den mindre skålen och rör om ordentligt.

Häll saffranssmeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.

Ringla över chokladsmeten över saffranssmeten.

Grädda kakan längst ner i ugnen i 40–45 min. Låt den svalna i formen.