ca 500 g färskpotatis
2-3 vitlöksklyftor
2-3 msk olivolja
några kvistar färsk timjan

flingsalt

Gör så här
Koka färskpotatisen, låt den svalna. Skala och lägg potatisen i en ugnsform. Tryck till den med en gaffel. Pressa över vitlök och ringla över olivolja. Lägg timjanskvistarna på toppen och gratinera i ugnen 225° ca 20 min. Servera med flingsalt. Gott till grillat.