potatis
sötpotatis
morötter
rapsolja
flingsalt

Gör så här
Skala och dela rotfrukterna i lagomt stora bitar/klyftor. Blanda tillsammans med rapsolja i en bunke. Häll ut i en långpanna och stek i ugnen 225°, 30-45 min. Blanda om, skaka plåten någon gång under tiden. Strö över flingsalt.

Lammfärsbiffar, ugnsstekta rotfrukter och en filsås med vitlök och persilja.
Idag åt vi även ugnsbakade rödbetor till. Dessa steker lika länge i ugnen som de andra rotfrukterna men jag valde idag att steka dem separat i en egen ugnsform.