• Sätt ugnen på 175°C. Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter.
• Smält smöret i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ner färskost och ägg och rör ner smöret. Rör snabbt ihop till en slät smet.
• Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, eller tills kanterna är gräddade och mitten av kakan fortfarande är kladdig.
• Låt kakan svalna i formen, ställ den därefter i kylen i minst 3 timmar.

Topping

• Vispa färskost och grädde tjockt. Bred ut frostingen över kakan. Ringla över kolasås och blanda slarvigt ihop det lite. Det kan se lite marmorerat ut. Toppa med färska bär.

• Blanda ihop alla ingredienser i en skål (förutom proteinbaren).
• Fördela smeten i åtta formar och tryck i en bit proteinbar i mitten.
• Grädda i ugnen på 175° i 10 minuter.

• Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull och bryt ner chokladbitar och smält försiktigt under omrörning. Låt svalna något. Rör ner övriga ingridienser och blanda försiktigt. Häll ner i en bakplåtsklädd springform ca 20 cm i diameter.
• Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Kakan ska ha stannat efter kanterna men fortfarande dallrig i mitten. Låt stå i kylen minst 1 h timme innan servering. Skär upp i bitar och servera med lättvispad grädde och färska bär.

• Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och smält därefter chokladen i det varma smöret. Rör ned mjöl, socker, vaniljsocker, salt och ägg. Finriv äpple och blanda även ned det.
• Häll ned i en bakplåtspappersklädd springform, ca 20 cm Ø. Pudra lite kanel över smeten. Grädda mitt i ugnen 15-20 min. Låt svalna och stå till sig minst en timme i kyl.
• Servera med vispad grädde.

• Sätt ugnen på 175°.
• Klä en springform 22-24 cm i diameter med bakplåtspapper smöra och mjöla kanten något.
• Smält smöret i en kastrull. Grovhacka chokladen och rör ner i smöret.
• Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ned dem tillsammans med ägg, limeskal och saft i smör och chokladsmeten.
• Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Mitten av kakan ska fortfarande vara lite lös och dallrig.
• Ställ kakan i kylskåpet i ca 30 minuter så att kakan sätter sig.
• Pudra lite florsocker över och servera med vispad grädde eller vaniljglass.

• Sätt ugnen på 200°.
• Ansa och skär rabarbern i ½ cm tjocka skivor. Blanda rabarbern med potatismjöl.
• Vispa ihop ägg och socker. Smält smöret i en kastrull. Blanda ner chokladen i smöret och rör tills den smält. Häll ner chokladsmöret i äggsmeten och rör därefter ner mjöl, vaniljsocker och salt.
• Häll smeten i en smord och mjölad form, ca 19 cm i diameter. Lägg på rabarberbitarna och tryck ner dem lite lätt i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min.
• Kakan ska vara gräddad i kanterna men krämig i mitten.

Yoghurt

• Smaksätt yoghurten med florsocker och kardemumma.
• Servera kakan med yoghurten.

• Sätt ugnen på 200°.
• Smörj och strö kokos i en form 24 cm i diameter med löstagbar kant.
• Smält smöret i en kastrull ta av från värmen. Blanda i chokladen i smöret och låt den smälta under omrörning.
• Blanda sedan i sockret, vaniljsocker och äggen ett i taget. Tillsätt citronskal och citronsaft samt mjölet. Rör snabbt ihop till en smet och bred ut den i formen.
• Grädda mitt i ugnen 12-15 min, beroende på hur kladdig du vill att den ska vara.
• Pudra över lite florsocker, färska bär och en klick grädde smakar gott till.

• Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en smet.
• Häll smeten i en springform, 22–23 cm, klädd med bakplåtspapper. Strö över pärlsocker.
• Grädda kakan mitt i ugnen 15-20 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Känn med en provsticka. Låt kakan svalna i formen.
• Servera med vispad grädde.

• Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter med kokos. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner socker, kakao, vaniljsocker och snabbkaffepulver. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning och rör sist ned vetemjölet. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min i 175°. Låt kakan svalna och förvara svalt, gärna till nästa dag.
• Servera gärna med banan- och hallonmos. Mosa ihop 1 banan med ca 75 g frusna, lätt tinade hallon.

• Smörj en form med löstagbar kant, cirka 22 centimeter i diameter.
• Smält smöret i mikron eller i en kastrull.
• Vispa ihop socker och ägg lätt. Mät upp och blanda mjöl och kakao, och vispa ner i äggsmeten tillsammans med smöret.
• Häll smeten i formen. Tryck ner kolagodiset i smeten och grädda i mitten av ugnen i 200º i cirka 10-12 minuter.
• Låt svalna och lossa sedan formens kant.
• Gör tryffeltoppingen genom att värma upp grädden i en kastrull, bryt ner chokladen och rör den glansig. Rör ner jordnötterna. Bred ut tryffeln över den svala kladdkakan och strö lite jordnötter över.
• Låt svalna.