• Vispa ihop alla ingredienser till en slät smet. Hetta upp smör i en stekpanna och stek fluffiga pannkakor. Servera ihop med dina favorittillbehör här med sirap, smör och jordgubbar.

• Vispa upp äggen lite lätt med en handvisp. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.
• Stek pannkakorna i smör på medelvärme i en stekpanna. Vänd när de fått lagom med färg. Servera gärna med färska bär och/eller vispgrädde.

• Smält smöret i en kastrull.
• Lägg alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt vattnet och smöret. Vispa till en jämn smet.
• Hetta upp ett våffeljärn och grädda våfflorna i smör!
• Toppa sedan med valfri topping.

• Dela på äggen och lägg ägghalvorna på ett serveringsfat.
• Skär laxen i små bitar/tärningar och lägg dem i en bunke. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
• Fördela laxröran på ägghalvorna. Garnera ev med en liten dillkvist.

• Dela laxen i bitar och stek den. Vispa ihop ägg, mjölk och svartpeppar och häll i pannan över laxen och stek på medelvärme tills den stannar och får fin färg på undersidan. Toppa med rucola, majs och tärnad paprika.

• Börja med gröten. Koka havregryn, vatten, salt, smör och socker några minuter till en färdig gröt, låt svalna lite.
• Vispa ihop ägg, grädde, vaniljsocker och saffran i en bunke. Tillsätt gröten och rör ihop.
• Häll smeten i en smord form. Grädda i 175°, längst ned i ugnen ca 70 min.
• Servera med vispad grädde valfri sylt.

• Sätt ugnen på 180°.
• Mixa keso och ägg slätt med stavmixer. Bred ut smeten på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugn till genomgräddat och gyllenbrunt. Ca 30 min.
• Ta ut ur ugnen, låt svalna något och lossa från bakplåtspapper.
• Fyll tex med philadelphiaost, lufttorkad skinka, rucola, strimlad paprika och pinjenötter. Rulla wrapen och dela den på mitten.

• Rulla ut pajdegen i en pajform, nagga och förgrädda i 200°, ca 15 min. Täck gärna kanterna om du inte vill ha dem för hårt gräddade.

Fyllningen

• Vispa ihop ägg, mjölk och grädde, tillsätt sedan den rivna osten. Smaksätt med salt och peppar.
• Häll fyllningen i pajskalet och grädda 25–30 minuter i nedre delen av ugnen. Pajen är klar när fyllningen har ”stannat” och pajen har fått fin färg. Täck gärna kanterna om du inte vill ha dem för hårt gräddade.
• Garnera med kryddgrönt, till exempel dill eller färsk oregano eller timjan.
• Servera pajen ljummen. Gott på buffébordet gärna med kallskuret, skaldjur eller med löjrom, finhackad rödlök, dill och en klick crème fraiche.

• Sätt ugnen på 180°.
• Mixa keso och ägg slätt med stavmixer. Bred ut smeten i en cirkel, på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugn till genomgräddat och gyllenbrunt. Ca 25 min.
• Ta ut ur ugnen, låt svalna något och lossa från bakplåtspapper.
• Fyll tex med färskost (smaksatt vitlök & örter), sallad, rökt skinka och paprika. Rulla ihop wrapen och dela den på mitten.

• Klicka ut majonnäs, toppa med räkor och dekorera med lite dill.

• Klicka ut crème fraiche, toppa med löjrom och dekorera med citron.

• Mjukrör färskosten, klicka ut på ägghalvor och toppa med rödlöken.

• Skär laxen i små bitar/tärningar och lägg dem i en bunke. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
• Fördela laxröran på ägghalvorna. Garnera ev med en liten dillkvist. (räcker till 8-10 ägghalvor)

Bara ett litet tips

• Det är lätt att dela ägghalvorna med hjälp av en sytråd.