stenbitsrom - GodaSidan

Minikrustader med stenbitsrom

GodaSidan — Tue, 31 Dec 2024 17:16:17 +0000

Minikrustader med stenbitsrom

Ingredienser

minikrustader
Philadelphiaost
Crème fraiche
stenbitsrom
röd lök
dill

Gör så här

Blanda ihop lika delar crème fraiche och Philadelphiaost. Vispa upp det fluffigt. Spritsa ut krämen i krustader och toppa med stenbitsrom, hackad röd lök och dill.

Inlägget Minikrustader med stenbitsrom dök först upp på GodaSidan.

Korvbröd till picknicken, med olika fyllningar

GodaSidan — Fri, 04 Aug 2023 14:30:16 +0000

Godingar att äta hemma eller att plocka med på picknicken. Ett tips kan vara att ha med rörorna i burkar och fylla bröden när det är dags att äta. En stund innan är gott om de får safta ihop sig lite men risk finns att brödet blir för uppblött och kladdigt om de får ligga för länge. Prova dig fram vad du gillar!

Prova även med andra goda röror, tex denna Tonfiskröra eller Tonfiskröra med ägg

Korvbröd till picknicken, med olika fyllningar

Ingredienser

korvbröd
valfri röra se nedan

Skagenröra

önskad mängd skalade räkor (ca 500 g)
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
1 tsk dijonsenap
1 citron
färsk dill
1 rödlök
2 msk löjrom

Gör så här

Blanda majonnäs, crème fraiche, dijonsenap och lite citronsaft väl. Blanda i de skalade räkorna. Finhacka dillen och rödlök och blanda i igen.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Låt gärna skagenröran stå i kylskåpet i minst 30 minuter så att smakerna sätter sig.
Fyll korvbröd med önskad mängd skagenröra.
Toppa varje korvbröd med en klick löjrom, en citronskiva och ev. en dillkvist.

Tonfiskröra

Ingredienser

1 burk tonfisk i vatten 200 g (150 g avrunnen vikt)
1 röd paprika
1 liten burk konserverad majs 150 g (140 g avrunnen vikt)
100 g färskost Philadelphia
¼ dl majonnäs
1 dl crème fraiche lätt
salt
peppar

Gör så här

Häll av vattnet från tonfisken och dela tonfisken i mindre bitar i en bunke. Skär paprikan i mindre bitar och lägg den tillsammans med avrunnen majs i bunken med tonfisken. Tillsätt färskost, majonnäs och crème fraiche. Blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
Fördela röran i korvbröd tillsammans med lite sallad, servera med lite rostad lök på toppen.

Kallrökt lax- och pepparrotsröra

Ingredienser

lagomt till två korvbröd
50 g kallrökt lax
100 g philadelphiaost original
1-2 msk pepparrotsvisp
2 tsk färskpressad citronjuice
½ tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar

Gör så här

Skär laxen i små bitar/tärningar och lägg dem i en bunke.
Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl. Fördela laxröran i korvbröden tillsammans med något salladsblad. Garnera ev med en citronbit och liten dillkvist.

Inlägget Korvbröd till picknicken, med olika fyllningar dök först upp på GodaSidan.

Våfflor med topping

GodaSidan — Thu, 25 Mar 2021 07:00:00 +0000

Våffeldagen! Våffla som förrätt eller kanske till brunchen. Varje våffelhjärta med lite mer matig topping. För recept på våfflor, klicka här.

Topping
crème fraiche
stenbitsrom
räkor
rödlök
citronskiva
dill

Inlägget Våfflor med topping dök först upp på GodaSidan.

Stek lax med baconfräs och romsås

GodaSidan — Thu, 05 Jan 2017 14:50:14 +0000

Stek lax med baconfräs och romsås

Servings 4 portioner

Ingredienser

4 portionsbitar av lax
citronpeppar
1 pkt bacon

Sås

2 dl crème fraiche
75 g stenbitsrom
2 msk fint hackad rödlök
1 msk majonnäs
2 msk hackad dill
salt vitpeppar

Gör så här

Krydda laxen med citronpeppar. Stek i 200° ca 20 min.
Blanda såsen, smaka av med salt och peppar. Ställ såsen kallt fram till servering.
Skär baconen i mindre bitar och knaperstek det. Strö baconet över laxen vid servering.
Servera med kokt potatis, citronklyfta och kokta ärtor.

Inlägget Stek lax med baconfräs och romsås dök först upp på GodaSidan.

Romsås

GodaSidan — Sun, 14 Feb 2016 17:00:45 +0000

Romsås

Ingredienser

2 dl crème fraîche
½ dl majonnäs
1 burk röd stenbitsrom (50 gram)
½ finhackad rödlök
flingsalt
nymalen svartpeppar
1 tsk nypressad citronsaft

Gör så här

Blanda allt i en skål och låt stå kallt till servering.

Romsås, serverad med stekt lax och jumbo frites.

Inlägget Romsås dök först upp på GodaSidan.

Krämig romsill

GodaSidan — Wed, 23 Dec 2015 12:39:51 +0000

Krämig romsill

Ingredienser

1 ask 5-minuterssill 420 g (varav sill, 215 g) "gör din egen sill på 5 minuter"
1 dl turkisk yoghurt
½ dl majonnäs
½ dl finskuren gräslök
½ vitlöksklyfta pressad
50 g stenbitsrom
mald vitpeppar

Gör så här

Häll av lagen och låt sillen rinna av. Skär sillen i bitar.
Blanda yoghurt, majonnäs, gräslök, vitlök och löjrom. Smaka av med peppar.
Blanda ner sillen och låt den gärna ligga till nästa dag.

Inlägget Krämig romsill dök först upp på GodaSidan.

Romsås med räkor

GodaSidan — Sat, 18 Jul 2015 18:56:58 +0000

En romsås med räkor i, passar bra till stekt och grillad lax.

Romsås med räkor

Ingredienser

1 ½ dl gräddfil
1 ½ dl creme fraiche
1 burk med röd kaviar
1 ½ dl färdigskalade räkor
salt
vitpeppar

Gör så här

Rör ihop samtliga ingredienser och ställ kallt, gärna ett par timmar innan servering.

Inlägget Romsås med räkor dök först upp på GodaSidan.

Laxgryta med stenbitsrom

GodaSidan — Wed, 11 Mar 2015 07:21:18 +0000

Laxgryta med stenbitsrom

Servings 6 personer

Ingredienser

800 g laxfilé
3-4 msk hummerfond
2 msk vatten
2 dl crème fraîche
4 dl vispgrädde
2 tsk dijonsenap
1 knippe dill klippt

tillbehör

kokt pressad potatis
6 msk stenbitsrom
någon kokt grönsak

Gör så här

Använd en traktörpanna eller en stor kastrull, som du kan servera från. Blanda hummerfonden med vatten. Rör ner crème fraîche, grädde och senap. Låt såsen puttra på svag värme 5 minuter.
Skär laxen i 3x3 cm stora bitar och lägg ner dem i såsen. Låt småkoka några minuter. Blanda i dillen.
Servera med kokt, pressad potatis och grönsaker. Lägg en stor klick stenbitsrom på varje portion. Stenbitsrommen kan också blandas i såsen.

Inlägget Laxgryta med stenbitsrom dök först upp på GodaSidan.