2 portioner
2 dl havregryn
1 dl morot, finriven
½ dl russin 250 g
1/4 dl solroskärnor
1 msk honung
½ tsk kanel
½ krm ingefära, malen
½ krm muskot, malen
4-5 dl vatten
salt

Gör så här
Koka upp alla ingredienser i en kastrull. Rör om och sänk värmen och låt småkoka i ca 8 minuter.
Toppa med färsk frukt och hackade valnötter, servera med mjölk.

havregrynsgröt
2 dl havregryn
4½ dl vatten
½ tsk salt
2 tsk smör
1 msk socker

2 ägg
1 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
1 påse saffran

Gör så här
Börja med gröten. Koka havregryn, vatten, salt, smör och socker några minuter till en färdig gröt, låt svalna lite.
Vispa ihop ägg, grädde, vaniljsocker och saffran i en bunke. Tillsätt gröten och rör ihop.
Häll smeten i en smord form. Grädda i 175°, längst ned i ugnen ca 70 min.

Servera med vispad grädde valfri sylt.

1 portion
1 dl havregryn
1 ägg
1 msk mjölk
1 medelstor mogen banan
Kanel efter smak
Salt efter smak
smör eller olja att steka i

Gör så här:
Mosa bananen och blanda med resterande ingredienser.
Stek i matfett i stekpanna på medelvärme och rör om under tiden tills gröten blivit gyllene.
Servera med valfria bär, sylt, keso, kvarg, nötsmör eller annat du gillar.

En fluffig kräm till efterrätt eller mellanmål, andra namn på liknande ”gröt” är klappgröt, vispgröt eller trollgröt… Lingonsylt är nog vanligast till klappgröt, jag använde dock jordgubbssaft. (Icas ”I love eco” som normalt spädes 1+4, använder du annan saft justera efter dess koncentration).

ca 4 portioner
3½ dl outspädd jordgubbssaft
4 dl vatten
1 dl mannagryn

bär och/eller sylt och mjölk till servering

Gör så här
Koka upp saft och vatten i en kastrull, vispa i mannagrynen. Låt koka på svag värme i ca 5 minuter.

Ta kastrullen från värmen och vispa med elvisp till en lätt och luftig kräm.

Servera med mjölk och eventuellt sylt och färska bär.

1 portion
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 dl kokosgrädde
1 krm vaniljpulver

Servera t.ex med solroskärnar, pumpakärnor och mjölk
färska bär är också gott till

Gör så här
Vispa ihop alla ingredienser i kastrull på svag värme tills lagom konsistens. (tänk äggröra i konsistensen)
Häll upp i skål och servera med de tillbehör du önskar!

1 port
½ dl quinoa
½ dl vatten
2 dl kokosmjölk
½ krm vaniljpulver
1 krm kardemumma
Lite salt

Gör så här
Koka upp alla ingredienser och låt sjuda i ca 20-25 minuter. Rör om då och då. Jag använde en mix av quinoa, men det går lika bra att använda svart, röd eller vit quinoa.

Idag toppade jag med en klick sylt, men minst lika gott att toppa med pumpakärnor, solroskärnor och färska bär.

1 portioner
1 dl fiberhavregryn
1 st banan
1 tsk honung
1 msk chiafrön
2 dl vatten
1 nypa salt

Mosa bananen. Blanda med grynen, honung, chiafrön, salt och vatten. Koka ihop på medelvärme tills det blivit en gröt med fast konsistens.

Toppa gröten med kanel och/eller färsk frukt och bär.

ca 2 portioner
1½ dl outspädd saft av t ex hallon, jordgubbar, blåbär
2¼ dl vatten
½ dl mannagryn

bär och mjölk till servering

Gör så här
Koka upp saft, vatten och mannagryn i en tjockbottnad kastrull. Låt koka på svag värme i ca 5 minuter.

Ta kastrullen från värmen och vispa med elvisp till en lätt och luftig kräm.

Servera med mjölk och eventuellt färska bär.

2 portioner
1⁄2 dl chiafrön
1 dl havregryn
1⁄2 dl riven kokos
2 msk tärnade, torkade aprikoser
2 krm kanel
2 krm torkad ingefära
2 dl mandeldryck
2 dl havredryck

Mät upp alla ingredienser utom drycken i en bunke. Blanda om och tillsätt sedan dryck, lite i taget och rör under tiden. Låt stå kallt över natten.

Servera med mandeldryck och hackade nötter och lite bär som topping.

En mättande och god frukost, havregrynsgröt serverad med äppelmos

1 portion
1,5 dl havregryn
0,5 msk chiafrön
3 dl mandelmjölk
salt

Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull och låt koka ihop på medelvärme.