senap - GodaSidan Lite från mig och mitt kök. Mon, 05 Oct 2026 20:14:05 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://i0.wp.com/godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 senap - GodaSidan 32 32 105321494 Snabb variant av Hovmästarsås https://godasidan.hagerman.info/snabb-variant-av-hovmastarsas/ Tue, 24 Dec 2024 09:05:00 +0000 https://godasidan.hagerman.info/?p=5335 Inlägget Snabb variant av Hovmästarsås dök först upp på GodaSidan.

]]>
Snabb variant av Hovmästarsås
En snabb och enkel Hovmästarsås, passar bra till gravad och även kallrökt lax. Idag blev den utan dill men dillen gör sitt till så glöm inte den.

Snabb variant av Hovmästarsås
Print

Snabb variant av Hovmästarsås

Ingredienser

  • 3 msk valfri senap jag använde Johnny’s julsenap (byt gärna ut en matsked mot dijonsenap)
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • ev 1-2 tsk honung
  • 1½ dl rapsolja eller annan neutral
  • 1-2 msk fint hackad dill

Gör så här

  • Häll senap, vinäger, salt, honung och olja i en hög skål, sätt stavmixern längst ner i skålen och mixa tills såsen är krämig. Det går snabbt! Blanda i dillen och smaka av med mer salt och honung om det behövs.

Snabb variant av Hovmästarsås


Inlägget Snabb variant av Hovmästarsås dök först upp på GodaSidan.

]]> 5335 Senapsill https://godasidan.hagerman.info/senapsill/ Wed, 27 Dec 2017 20:00:37 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=2899 Inlägget Senapsill dök först upp på GodaSidan.

]]>

Senapsill

Senapsill
Print

Senapsill

Ingredienser

  • 1 ask 5-minuterssill 420 g (varav sill, 215 g) "gör din egen sill på 5 minuter"

Senapsdressing

  • ¾ dl senap (jag valde blanda sötstark och dijonsenap kanske ¾ sötstark och ¼ dijon)
  • 2 msk vinäger
  • 2 msk socker
  • vitpeppar
  • ½ tsk salt
  • 2 dl rapsolja

Gör så här

  • Skölj sillen under kallt vatten, och låt rinna av väl.
  • Blanda senap, vinäger, kryddor och vispa sakta i oljan. Elvisp funkar bra.
  • Blanda sedan ihop tillsammans med dressingen. Låt stå svalt innan servering.

Senapsill

Inlägget Senapsill dök först upp på GodaSidan.

]]> 2899