Tillbaka

Snabb variant av Hovmästarsås

Ingredienser

  • 3 msk valfri senap jag använde Johnny's julsenap (byt gärna ut en matsked mot dijonsenap)
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • ev 1-2 tsk honung
  • 1½ dl rapsolja eller annan neutral
  • 1-2 msk fint hackad dill

Gör så här

  • Häll senap, vinäger, salt, honung och olja i en hög skål, sätt stavmixern längst ner i skålen och mixa tills såsen är krämig. Det går snabbt! Blanda i dillen och smaka av med mer salt och honung om det behövs.