squash - GodaSidan Lite från mig och mitt kök. Mon, 05 Oct 2026 20:10:18 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://i0.wp.com/godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 squash - GodaSidan 32 32 105321494 Krämig soppa med potatis, purjolök och squash https://godasidan.hagerman.info/kramig-soppa-med-potatis-purjolok-och-squash/ Thu, 30 Aug 2018 15:03:32 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=3273 Inlägget Krämig soppa med potatis, purjolök och squash dök först upp på GodaSidan.

]]>

Krämig soppa med potatis, purjolök och squash

Krämig soppa med potatis, purjolök och squash
Print

Krämig soppa med potatis, purjolök och squash

Servings 3 (3–4) portioner

Ingredienser

  • ca 500 g potatis
  • 1 purjolök
  • ½-1 mindre squash
  • flytande smör- & rapsolja att steka i
  • ½ dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar (fond du chef grönsak)
  • 2 dl crème fraiche lätt
  • 2 dl mjölk
  • svartpeppar några varv på pepparkvarnen

servera med

  • stekt bacon jag använde två paket då jag tycker om att strö över rikligt
  • svartpeppar

Gör så här

  • Skala och skiva potatisen. Ansa och strimla purjolöken. Tärna squashen.
  • Fräs potatis, purjolök och squash i fettet. Tillsätt vatten och buljong. Koka upp och koka på medelvärme ca 15 minuter, tills allt är mjukt.
  • Strimla och stek baconet under tiden soppan kokar.
  • Mixa soppan slät och tillsätt crème fraiche och mjölk, koka upp. Smaka av med peppar.

Inlägget Krämig soppa med potatis, purjolök och squash dök först upp på GodaSidan.

]]> 3273 Stekt squash med fetatopping https://godasidan.hagerman.info/stekt-squash-med-fetatopping/ Mon, 09 Apr 2018 16:01:29 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=3161 Inlägget Stekt squash med fetatopping dök först upp på GodaSidan.

]]>

Stekt squash med fetatopping

Stekt squash med fetatopping
Print

Stekt squash med fetatopping

Ingredienser

  • ½-1 squash
  • smör- & rapsolja
  • salt
  • svartpeppar
  • fetaost att smula över

Gör så här

  • Skiva squashen i cm-breda skivor, krydda med salt och peppar. Stek skivorna i matfett på båda sidor tills de blivit mjuka och fått fin färg. Lägg upp på ett mindre fat och smula fetaost över.

Inlägget Stekt squash med fetatopping dök först upp på GodaSidan.

]]> 3161 Stekt squash med schalottenlök https://godasidan.hagerman.info/stekt-squash-med-schalottenlok/ Tue, 24 Jan 2017 17:31:37 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=2942   1-2 schalottenlökar

Inlägget Stekt squash med schalottenlök dök först upp på GodaSidan.

]]>

 

Stekt squash med schalottenlök1-2 schalottenlökarStekt squash med schalottenlök

Stekt squash med schalottenlök
Print

Stekt squash med schalottenlök

Ingredienser

  • 1 vitlöksklyfta
  • olivolja
  • 1 liten squash
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • torkad basilika
  • salt
  • peppar

Gör så här

  • Skär schalottenlöken i stora bitar, finhacka vitlöken och fräs i olja så att det nästan börjar bli lite friterat på ytan.
  • Skär squashen i bitar och lägg i. Krydda med vinäger, basilika, salt & peppar. Låt fräsa tills squashen börjar mjukna. Servera direkt.

Inlägget Stekt squash med schalottenlök dök först upp på GodaSidan.

]]> 2942