knäcke - GodaSidan Lite från mig och mitt kök. Mon, 05 Oct 2026 20:10:47 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://i0.wp.com/godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 knäcke - GodaSidan 32 32 105321494 Fröknäcke https://godasidan.hagerman.info/froknacke-2/ Sat, 23 Feb 2019 17:45:22 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=3514 Inlägget Fröknäcke dök först upp på GodaSidan.

]]>
Fröknäcke
Degen kavlas ut mellan två bakplåtspapper och gräddas på en plåt, för lite tunnare knäcke så passar det bra att fördela degen till ca 1½ plåt.
Fröknäcke
Print

Fröknäcke

Ingredienser

  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpafrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl sesamfrön
  • 1 msk fiberhusk
  • ½ dl majsmjöl
  • 1 tsk salt
  • ½ dl rapsolja
  • 2½ dl kokande vatten
  • 2 nypor flingsalt

Gör så här

  • Sätt ugnen på 150°.
  • Blanda solrosfrön, pumpafrön, linfrön, sesamfrön, fiberhusk, majsmjöl, salt och olja i en bunke.
  • Slå över det kokande vattnet. Blanda väl och låt smeten svälla några minuter.
  • Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper. Dra bort det översta pappret och strö över lite flingsalt.
  • Grädda mitt i ugnen i 25 minuter. Ta ut plåten och skär i fyrkanter. Grädda ytterligare 25 minuter.
  • Stäng av ugnen och låt plåten stå kvar en stund på eftervärme med luckan på glänt.

Fröknäcke
Fröknäcke

Inlägget Fröknäcke dök först upp på GodaSidan.

]]> 3514 Fröknäcke med majsmjöl och kokosolja https://godasidan.hagerman.info/froknacke-med-majsmjol-och-kokosolja/ Mon, 10 Apr 2017 14:08:03 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=2608 Lägg ett bakplåtspapper över och platta ut degen till kanterna på plåten, det går bra att använda kavel för ett jämnt resultat.

Inlägget Fröknäcke med majsmjöl och kokosolja dök först upp på GodaSidan.

]]>

froknacke_majsm

Fröknäcke med majsmjöl och kokosolja
Print

Fröknäcke med majsmjöl och kokosolja

Servings 1 plåt

Ingredienser

  • 1 dl sesamfrön
  • 1½ dl pumpakärnor
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 dl linfrön
  • ½ dl kokosolja (eller annan olja)
  • 2 dl kokande vatten
  • Flingsalt

Gör så här

  • Ugn: 150°
  • Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla i ca 15 min.
  • Bred ut smeten tunt på en plåt med bakplåtspapper och strö över flingsalt.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 75 min.

froknacke_majsm_1Lägg ett bakplåtspapper över och platta ut degen till kanterna på plåten, det går bra att använda kavel för ett jämnt resultat.froknacke_majsm_2froknacke_majsm_3froknacke_majsm_4

Inlägget Fröknäcke med majsmjöl och kokosolja dök först upp på GodaSidan.

]]> 2608 Fröknäcke https://godasidan.hagerman.info/froknacke/ Sat, 12 Dec 2015 17:53:43 +0000 https://godasidor.wordpress.com/?p=1050 Inlägget Fröknäcke dök först upp på GodaSidan.

]]>

froknacke

Fröknäcke
Print

Fröknäcke

Servings 1 plåt

Ingredienser

  • ½ dl hela linfrön
  • ½ dl sesamfrön
  • ½ dl solrosfrön
  • ½ dl pumpakärnor
  • 2 tsk fiberhusk
  • 1½ dl bovetemjöl
  • 1–2 krm salt
  • ½ dl rapsolja
  • 2 dl vatten kokhett

Garnering

  • flingsalt

Gör så här

  • Sätt ugnen på 150°. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Rör om ordentligt. Tillsätt olja och det kokheta vattnet. Rör om tills smeten blir geléaktig.
  • Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, till en tunn kaka som täcker hela papperet. Ta bort det övre papperet och strö lite flingsalt över degen. Tryck fast flingsaltet lite med lätt hand. Lägg över allt på en ugnsplåt. Skär degen i ett rutmönster med en pizzaslicer eller en vass kniv.
  • Grädda brödet mitt i ugnen i 35-45 min. Låt det svalna på plåten innan du bryter brödet i bitar.
Fröknäcke Fröknäcke Fröknäcke Fröknäcke

Inlägget Fröknäcke dök först upp på GodaSidan.

]]> 1050