100 g smör
1 påse saffran, ½ g
3 ägg
2 dl socker
2 små övermogna bananer (eller 1 stor)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

Gör så här
Smält smöret med saffran i. Ställ åt sidan och låt svalna något. Vispa ägg och socker fluffigt, mosa bananen och blanda ner den. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver, samt det avsvalnade smöret och blanda väl.
Häll i en smord form och ställ in i ugnen på 175°. Grädda 20-30 minuter.
Ta gärna ut kakan när den fortfarande är lite kladdig i mitten. Låt stå till sig ett par timmar, gärna svalt över natten.

Det behövs
mini krustader
dulce de leche, kondenserad mjölk
banan
grädde

Gör så här
Ställ ut krustader, fyll med dulce de leche, en bananskiva och vispad grädde. Toppa med riven choklad, en chokladbit (tex lys melk), strössel eller något annat gott du tycker passar.

1 bröd
2-3 bananer (mogna)
100 g smör, rumsvarmt
1½ dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 tsk bikarbonat
100 g valnötter, hackade
100 g mjölkchoklad, hackad (gärna chokladknappar)

smör, till formen

Gör så här
Sätt ugnen på 175°.
Använd en avlång sockerkaksform (1½ l), lägg bakplåtspapper i botten.
Mosa bananerna med en gaffel så att det blir ett mos. Vispa strösocker och smör fluffigt i en bunke med en elvisp. Vispa sedan i bananmoset.
Blanda i ett ägg i taget. Sikta ner de torra ingredienserna och vänd runt. Avsluta med att vända ner hackade nötter och choklad.
Häll smeten i formen och jämna till den. Grädda mitt i ugnen 45-50 minuter. Gör ett stickprov innan du tar ut kakan. Ta ut och låt svalna lite innan du vänder ur kakan.

Ingredienser
150 g smör
2 stora mogna bananer
2 dl strösocker
2 ägg
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1½ dl vetemjöl

Gör så här
Smält smör. Mosa banan. Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ned bananer, ägg och de torra ingredienserna i smöret. Rör ihop ordentligt.
kläm fast ett bakplåtspapper över botten i en springform, Ø ca 24 cm. Häll i smeten och grädda banankladdkakan mitt i ugnen 175° i ca 20 min.
Serveras kylskåpskall med tex. vispad grädde.

1 bröd
2 dl havregryn
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl valnötter, lätt hackade
2 bananer
2 dl filmjölk
½ dl brödsirap

Sätt ugnen på 175°.
Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Mosa bananerna med en gaffel och rör ner i bunken.
Häll på filmjölk och brödsirap och blanda allt till en smet.
Häll smeten i en avlång brödformen (1½ l), toppa med några delade valnötter. Grädda i ca 50 minuter.

1 portion
1 dl havregryn
1 ägg
1 msk mjölk
1 medelstor mogen banan
Kanel efter smak
Salt efter smak
smör eller olja att steka i

Gör så här:
Mosa bananen och blanda med resterande ingredienser.
Stek i matfett i stekpanna på medelvärme och rör om under tiden tills gröten blivit gyllene.
Servera med valfria bär, sylt, keso, kvarg, nötsmör eller annat du gillar.

2-3 bananer, ca 200 g utan skal
4 ägg
1 krm salt
3 msk chiafrön

Gör så här
Mosa bananerna med en gaffel. Vispa samman med ägg, chiafrön och salt och låt stå ca 10 minuter.
Stek gyllene i panna och servera med till exempel färsk frukt och bär, kvarg och frön och kärnor.

1 avokado
1 banan
2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
2 msk mandelmjölk

Mixa ihop, servera med råsocker och vispad grädde.

3¾ dl havregryn
1 msk strösocker
½ tsk kanel
¼ tsk salt
1 tsk bakpulver
1¼ dl mosad mogen banan
1 msk olivolja
1 stora ägg
¼ tsk vaniljpulver
2½ dl mjölk
½ dl chokladknappar, mörka

Värm ugnen till 200°.
Rör ihop havregryn, strösocker, kanel, salt och bakpulver i en stor skål.
I en separat skål – vispa ihop mosade bananer, olja, ägg och vaniljpulver väl. Tillsätt sedan även mjölk.
Häll mjölkblandningen över havreblandningen och rör om. Smeten ska vara lös. Blanda i chokladen.
Fördela smeten i muffinsformar. Se till att varje form är jämnt fylld med havreblandning och vätska.
Grädda i ca 20-25 minuter eller tills de är lätta och bara bruna på kanterna.

1 portioner
1 dl fiberhavregryn
1 st banan
1 tsk honung
1 msk chiafrön
2 dl vatten
1 nypa salt

Mosa bananen. Blanda med grynen, honung, chiafrön, salt och vatten. Koka ihop på medelvärme tills det blivit en gröt med fast konsistens.

Toppa gröten med kanel och/eller färsk frukt och bär.