Tillbaka

Tomatsoppa med pasta och korv

Antal 4 portioner

Ingredienser

  • 4-5 grillkorvar
  • 2-3 dl pasta
  • 2 vitlöksklyftor pressade
  • smör & rapsolja
  • 1 frp krossade tomater ca 500 g
  • 2-3 dl vatten
  • 2 dl cremé fraiche gourmet ingefära chili (arla köket)
  • 2 fond "du chef" vegetable
  • salt
  • ev. matlagningsyoghurt crème fraiche eller liknande till servering

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skär korven i skivor och stek den i matfett i en stekpanna.
  • Fräs vitlöken lätt i matfett i en kastrull. Häll på tomater, vatten och crème fraiche. Tillsätt fond och låt soppan koka några min. Mixa med stavmixer och lägg i den kokta pastan och korven. Värm upp och smaka av med salt.
  • Servera gärna soppan med en klick matlagningsyoghurt.