Tillbaka

Smulpaj - rabarber

Ingredienser

  • 500 g rabarber
  • 1¼ dl socker
  • 1 msk potatismjöl
  • 150 g smör

  • 4 msk socker
  • 4 dl vetemjöl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Skär rabarbern i skivor, ca 1 cm. Blanda socker och potatismjöl med rabarbern. Häll i en ugnsäkerform.
  • Smält smöret. Blanda med mjöl och socker till en smulig massa. Fördela smuldegen över fyllningen.
  • Grädda mitt i ugnen tills smuldegen fått färg och fyllningen mjuknat och saftat sig, ca 20 min.