Tillbaka

Saffranskladdkaka med vit choklad

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 100 g vit choklad
  • 2 påsar saffran (à ½ g)
  • 2 dl vetemjöl
  • 2½ dl strösocker
  • 3 tsk vaniljsocker
  • ¼ tsk salt
  • 3 ägg

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° och smöra och bröa en form med löstagbar kant (ca 20 cm ø). Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret och häll i saffran. Blanda ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör till sist ner äggen.
  • Häll smeten i formen och grädda i ca 30 minuter i mitten av ugnen.
  • Gott att servera med vispad grädde.