Tillbaka
Skriv ut

Risgrynsplättar med kokos och saffran

Antal 10 (10–12) st

Ingredienser

  • 4 dl risgrynsgröt ca 500 g (inte för lös, Felix färdiga på rulle funkar bra)
  • 1 frp saffran ½ g
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ dl majsstärkelse
  • 1 dl kokosflingor
  • 2 ägg
  • smör till stekning
  • servera med sylt eller bär och kanske liten klick vispad grädde

Gör så här

  • Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl. Obs! Risgrynsgröten får inte vara för lös i konsistensen.
  • Smält smör i en stekpanna, stek små plättar gyllenbruna på medelvärme. Servera direkt!