Tillbaka
Skriv ut

Pastasås med morötter, vitlök och tomat

Antal 2 (2–3) portioner

Ingredienser

  • 2 portioner pasta
  • 400 g ekologiska morötter
  • rapsolja att steka i
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 burk crème fraîche lätt (2 dl)
  • salt
  • peppar

Gör så här

  • Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
  • Riv morötterna fint och fräs i olja i några minuter tillsammans med pressad vitlök. Rör i tomatpuré. Vänd ner creme fraiche och låt såsen koka upp.
  • Smaka av morotsröran med salt och peppar.