Tillbaka
Skriv ut

Kyckling med parmaskinka och balsamsås

Antal 4 portioner

Ingredienser

  • 8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer 500 g
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 tsk oregano
  • 4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk konc kycklingfond
  • 2 pressade vitlöksklyftor

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med ris och kokta grönsaker.