Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spara kokvattnet.

Riv haloumin grovt. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin tills den är gyllenbrun och knaprig.

Vispa ihop ägg, ost, grädde och kokvatten.

Lyft pastan till stekpannan med halloumi och blanda om. Rör i ägg- och ostblandningen. Späd ev med mer kokvatten. Låt koka ihop snabbt.

Servera med svartpeppar.