• Hacka chokladen i små bitar och lägg i en bunke. Koka upp grädde och florsocker i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och häll den varma grädde över chokladen och rör tills chokladen har smält helt.
• Låt svalna och ställ in i kylskåpet tills den blir genomkall. (gärna över natten)
• Vispa chokladgrädden försiktigt tills grädden är tjock.

Marsánkräm och jordgubbartill andra fyllningen

• Marsánkräm, Se förpackning, jag har använt drygt 2 dl mjölk och drygt 5 msk pulver.
• jordgubbar, rensade och delade i mindre bitar