Hacka chokladen, sjud upp hälften av grädden. Vispa resterande grädde till mjukt skum i separat skål.

Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladhacket tills allt har smält. Rör ner äggulan.

Vänd med stora tag i gräddvispet. Fördela i portionsglas.

Låt stelna i kyl ett par timmar.

Toppa med valfria tillbehör, vispad grädde, vaniljkräm, hallon, nötter, choklad, strössel...