Fräs lök och vitlök i olivolja och tomatpuré. Häll i passerade tomater och torkade röda linser.

Tillsätt vatten, honung, salt och torkad oregano. Häll i crème fraiche och låt sjuda tills linserna är mjuka, ca 30 min. Smaka av såsen med svartpeppar.

Servera med kokt pasta och gärna riven parmesanost.