Vispa samman ägg och filmjölk. Blanda i mjöl, bakpulver, socker och salt till en slät smet.

Hetta upp en stekpanna eller plättlagg. Smörj med lite matfett. Klicka ut smeten i pannan. Grädda tjocka pannkakor eller plättar på medel värme.

Servera dem med bär och/eller sylt.