ädelost - GodaSidan Lite från mig och mitt kök. Mon, 05 Oct 2026 20:07:11 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://i0.wp.com/godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 ädelost - GodaSidan 32 32 105321494 Fläskfilégratäng med champinjonsås och ädelost https://godasidan.hagerman.info/flaskfilegratang-med-champinjonsas-och-adelost/ Sun, 21 Feb 2016 19:38:41 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=1842 Inlägget Fläskfilégratäng med champinjonsås och ädelost dök först upp på GodaSidan.

]]>

flaskfile_adelost_champ

Fläskfilégratäng med champinjonsås och ädelost
Print

Fläskfilégratäng med champinjonsås och ädelost

Servings 4 portioner

Ingredienser

  • 1 fläskfilé ca 500 g
  • 1 msk smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 50 g ädelost

Svampsås

  • 250 g färska champinjoner
  • 2 msk smör
  • 1 liten gul lök
  • 2½ msk vetemjöl
  • 3 dl vatten
  • 1 fond "du chef" beef
  • 2 dl grädde
  • ½ msk soja
  • 1 tsk salt

Gör så här

  • Ugn: 225°
  • Skiva och bryn köttet i smör till fin färg. Salta och peppra.
  • Gör svampsåsen: Skiva svampen och finhacka löken. Stek lök och svamp i smör. Strö över vetemjölet och blanda. Tillsätt vatten, fond, grädde. Låt såsen småkoka ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt soja. Smaka av med salt och peppar.
  • Lägg köttet i en gratängform. Häll över såsen och smula över osten. Stek i ugnen ca 12-15 min.
  • Servera gratängen med ris och grönsaker.

Inlägget Fläskfilégratäng med champinjonsås och ädelost dök först upp på GodaSidan.

]]> 1842