Skala och dela lök och morötter i grova bitar.
Koka upp vattnet med de övriga ingredienserna och låt lagen koka 5-10 minuter så att den får smak.
Häll lagen över fiskbitarna, sjud därefter under lock i 6-10 minuter, beroende på storlek.
Servera fisken varm eller kall.
Kokt färskpotatis, kokta grönsaker eller grönsallad och någon kall yoghurtsås är också gott till.