Dela upp filbunken i fem-sex mindre skålar. Slå på 1,5-2 dl mjölk i varje skål och rör om. Låt stå i rumstemperatur 1 dygn. Ställ sedan in i kylskåp till de ska avnjutas. Serveras med strösocker och kanel.
Tips
Prova också med opastöriserad mjölk. Den ger ett något krämigare skinn.