Ta fram alla ingredienser och skala äpplena.

Smält smöret, låt svalna något och rör ihop mjölet med hälften av mjölken. Blanda i resten av mjölken och äggen.

Riv äpplena i en separat skål och kläm ut vätskan. Blanda äpplena i smeten.

Använd en annan skål för att blanda de kvarvarande torra ingredienserna och rör sen ihop med smeten.

Värm upp stekpannan med smör på medium värme. Stek pannkakorna tills de får fin färg på båda sidor.