gräddfil - GodaSidan Lite från mig och mitt kök. Mon, 05 Oct 2026 20:11:42 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://i0.wp.com/godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 gräddfil - GodaSidan 32 32 105321494 Gräslök- och citronsill https://godasidan.hagerman.info/graslok-och-citronsill/ Fri, 10 Apr 2020 13:10:01 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=3948 Inlägget Gräslök- och citronsill dök först upp på GodaSidan.

]]>
Gräslök- och citronsill
Gräslök- och citronsill
Print

Gräslök- och citronsill

Ingredienser

  • 1 ask 5-minuterssill 420 g (varav sill, 215 g) ”gör din egen sill på 5 minuter”

Dressing

  • 2 dl gräddfil
  • 1 msk majonnäs
  • 1 citron rivet skal från
  • 1 tsk pressad citronjuice
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk honung
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • ¾ dl finhackad färsk gräslök

Gör så här

  • Skölj filerna i kallt vatten, låt rinna av väl och skär dem i lagom stora bitar.
  • Blanda ingredienserna till dressingen och vänd i sillbitarna.
  • Låt stå svalt innan servering.
Gräslök- och citronsill

Inlägget Gräslök- och citronsill dök först upp på GodaSidan.

]]> 3948 Lángos https://godasidan.hagerman.info/langos/ Sun, 21 Jul 2019 14:01:24 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=3800 Inlägget Lángos dök först upp på GodaSidan.

]]>
Lángos
Lángos
Print

Lángos

Ingredienser

Deg

  • 25 g jäst
  • 3 dl ljummet vatten
  • 1 stor kokt potatis
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 dl vetemjöl till utbakningen
  • olja till friteringen

Gräddfilsås

  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 klyftor vitlök pressade
  • salt

Tillbehör

  • 2 röd lök finhackade
  • räkor
  • 1 burk röd eller svart rom
  • 1-2 dl lagrad ost
  • skivad citron

Gör så här

  • Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet.
  • Riv den kokta potatisen fint. Blanda mjöl och salt med potatisrivet. Vänd ner i vattnet och arbeta till en slät, ganska lös deg. Jäs i 40 minuter.
  • Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 16 eller 32 delar (för 10 port). Kavla ut och jäs bröden 10 minuter.
  • Hetta upp oljan till 180°C och fritera bröden. 4 minuter per sida för stora langos, 3 minuter för mindre. Vänd dem efter halva tiden.
  • Rör ihop ingredienserna till gräddfilssåsen.
  • Servera lángos nyfriterade med sås, rödlök, räkor, rom, riven ost och en citronskivbit.

Inlägget Lángos dök först upp på GodaSidan.

]]> 3800 Gräddfilssås, passar bra till färskpotatis och matjessill https://godasidan.hagerman.info/graddfilssas-passar-bra-till-farskpotatis-och-matjessill/ Sun, 03 Jul 2016 13:29:02 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=2033 Inlägget Gräddfilssås, passar bra till färskpotatis och matjessill dök först upp på GodaSidan.

]]>

graddfilsas_itsalladskrydda

Gräddfilssås, passar bra till färskpotatis och matjessill
Print

Gräddfilssås, passar bra till färskpotatis och matjessill

Ingredienser

  • gräddfil
  • Italiensk salladskrydda (Santa Maria)

Gör så här

  • Blanda önskad mängd gräddfil och rikligt med Italiensk salladskrydda. Smaka av. Passar riktigt bra till matjessillen och färskpotatisen.

graddfilsas_itsalladsk

Inlägget Gräddfilssås, passar bra till färskpotatis och matjessill dök först upp på GodaSidan.

]]> 2033