Sätt ugnen på 175°

Blanda alla ingredienser till mördegen till en smidig deg. Dela upp degen i 20 lika stora delar. Rulla fem små bollar av varje del, dessa blir blommans blad. Sätt ihop dem till en blomma (litet hål i mitten funkar bra). Platta till varje boll med fingret och lägg ned en chokladlins i mitten och tryck fast den något. Använd baksidan av en sked och tryck streck på varje ”blomblad” ut från mitten.

Grädda mitt i ugnen ca 8-10 min.

Smält den vita chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. För bäst resultat smält 2/3, tillsätt resten och rör tills allt smält ihop. (snabbvariant av tempererad choklad)

Fördela den smälta chokladen i små klickar, som små ägg, på ett bakplåtspapper. Lägg på en gul eller orange smarties eller nonstop och låt stelna.

Vispa äggvitan riktigt hård och fast med elvisp och sikta sedan ned florsockret medans du fortsätter vispa. Droppa sedan i pepparmintsarom. Smaka av och hitta din smak, det ska vara ganska kraftig mintsmak.

Fyll en spritspåse med florsockersmeten och spritsa ut ”äggvitan” på ett bakplåtspapper. Mina är ca 2*3 cm, lite ovala.

Sätt på en chokladlins när du spritsat varje ägg klart, smeten stelnar rätt snabbt på ytan.

Låt stelna ordentligt på bakplåtspappret, de blir en aningens mjuka i mitten. Förvaras torrt.