pudding - GodaSidan Lite från mig och mitt kök. Mon, 05 Oct 2026 20:06:11 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://i0.wp.com/godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 pudding - GodaSidan 32 32 105321494 Saffranspannkaka https://godasidan.hagerman.info/saffranspannkaka/ Wed, 02 Dec 2015 07:20:55 +0000 https://godasidor.wordpress.com/?p=919 Inlägget Saffranspannkaka dök först upp på GodaSidan.

]]>

saffranspannkaka

Saffranspannkaka
Print

Saffranspannkaka

Servings 4 (4–6) portioner

Ingredienser

Risgrynsgröt, ca 1 liter

  • 1½ dl grötris rundkornigt
  • 3 dl vatten
  • ½- 1 msk smör
  • ½ tsk salt
  • 7 dl mjölk 3%

Saffranspannkakan

  • ½ g saffran (1 pkt)
  • 1½ dl grädde
  • 3 ägg
  • 2 msk socker

Gör så här

  • Mät upp ris, vatten, smör och salt. Koka upp och rör om. Lägg på lock. Koka i ca 10 minuter på svag värme utan omrörning.
  • Tillsätt mjölken. Rör om och koka upp på nytt. Lägg på locket och låt gröten svälla på svag värme ca 40 minuter utan omrörning. Är gröten för tunn, låt den svälla ytterligare. Är den för tjock, späd med mer mjölk och rör om.
  • Ställ åt sidan och låt svalna något.

Saffranspannkakan

  • Sätt ugnen på 225°. Rör ut finstött saffran i grädden. Blanda gröten med grädden, ägg och socker. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda mitt i ugnen tills puddingen fått vacker färg, ca 25 min.
  • Servera med sylt och ev. vispad grädde. Salmbärssylt är gott till, men även björnbärs- och hallonsylt passar bra.

saffranspannkaka_4

Saffranspannkaka Saffranspannkaka Saffranspannkaka Saffranspannkaka Saffranspannkaka

Inlägget Saffranspannkaka dök först upp på GodaSidan.

]]> 919