muffinsform – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info Lite från mig och mitt kök. Wed, 17 Jun 2020 15:45:31 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1-32x32.png muffinsform – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info 32 32 Pannkakor i muffinsform https://godasidan.hagerman.info/pannkakor-i-muffinsform/ Sat, 13 Jun 2020 17:07:00 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=3986
Pannkaksmuffins en tjock och lite fluffig ugnspannkaka i portionsstorlek.

ca 20-24 st
5 ägg
6 dl mjölk
½ krm salt
3 dl vetemjöl
1 krm vaniljpulver

Gör så här
Vispa upp äggen lite lätt för hand. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa allt till en slät smet. Låt den stå och vila i ca 20 min.
Sätt ugnen på 230°.
Smörja formarna i en muffinsplåt lätt. (Jag använder två plåtar med plats för 12 muffins vardera).
Fyll muffinsformarna ungefär till ¾ med smet. Grädda dem mitt i ugnen i 16–20 min eller till de får får lite färg på ytan. De sväller upp mycket under gräddningen, men de sjunker ihop direkt när man tar ut dem.

Servera gärna med sylt och vispgrädde.

]]> 3986