lingon – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info Lite från mig och mitt kök. Wed, 26 Nov 2025 10:20:26 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1-32x32.png lingon – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info 32 32 Lingonsylt https://godasidan.hagerman.info/lingonsylt/ Thu, 20 Nov 2025 17:16:00 +0000 https://godasidan.hagerman.info/?p=5635
Hemmakokt sylt på frysta lingon, vatten behövs knappt när bären är frysta. Jag tycker den mindre mängden socker blir minst lika bra.

2 kg frysta lingon
ev. lite lite vatten beroende på hur lingonen verkar (blöta/isiga)
800 g – 1 kg socker

Gör så här
Koka upp lingonen och koka ca 10 min. Ta av från värmen och rör i socker. Skumma vid behov av sylten.
Häll upp i glasburkar och förslut väl. Förvara sylten i kylskåp.

]]> 5635 Lingonsill https://godasidan.hagerman.info/lingonsill/ Wed, 27 Dec 2017 20:59:07 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=2904

1 ask 5-minuterssill, 420 g (varav sill, 215 g) ”gör din egen sill på 5 minuter”
½ dl creme fraiche
½ dl gräddfil
1 dl lingonsylt
2 msk finhackad rödlök
2 tsk grovkrossad rosepeppar

Gör så här:
Skölj filerna i kallt vatten, låt rinna av väl och skär dem i lagom stora bitar.
Vänd ihop creme fraiche, gräddfil , lingonsylt, finhackad rödlök , och grovkrossad rosépeppar. Vänd ihop detta med den skurna sillen och häll upp i en burk.
Ställ in i kylskåpet, gärna ett dygn innan severing.

]]> 2904