12-15 st
2 dl riven morot
1 dl hackade hasselnötter (50 g)
2½ msk havregryn
8-10 torkade aprikoser
1 tsk honung
½ tsk kanel
½ tsk ingefära
1 nypa salt

riven kokos att rulla i

Gör så här
Mixa alla ingredienser utom kokos till en jämn smet. Rulla små bollar med blöta händer.
Låt stå kallt minst 30 minuter.

ca 30 st
1 msk konjak
1 frp, ½ g saffran
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
7 dl havregryn
1 msk vatten

riven kokos, att rulla i

Gör så här:
Blanda konjak och saffran i en liten skål, låt stå några minuter.
Blanda smör, socker, vaniljsocker och saffranskonjaken. Rör samman, gärna med med elvisp. Häll i havregrynen och vatten och blanda väl.
Rulla små bollar av degen som du sedan rullar i kokos.

ca 30 st
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 msk pepparkakskrydda
7 dl havregryn
2 msk vatten

riven kokos, att rulla i

Gör så här:
Rör ihop smör, socker och pepparkakskrydda. Blanda i havregryn och vatten och blanda väl.
Rulla små bollar av degen som du sedan rullar i kokos.

ca 15 stycken
100 g smör, rumsvarmt
1 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kokt kallt kaffe

till garnering
kokos, riven
grön karamellfärg

Gör så här
Färga kokosen genom att blanda kokos och några droppar grön karamellfärg i en skål. Rör om tills du får en fin grön färg.
Blanda alla ingredienser till chokladbollarna, låt eventuellt stå svalt en stund. Forma till små granar (ungefär som koner) och rulla i kokosen. Dekorera eventuellt med små chokladlinser. Låt stelna i kylen.
Förvara svalt.

3 dl naturella cashewnötter
2 msk kakao
1 nypa salt
15 urkärnade färska dadlar
2 msk tahini
4 msk jordnötssmör
2 msk vatten
ev jordnötskross och/eller kokos att rulla bollarna i

Gör så här
Mixa cashewnötter, kakao och salt till ett mjöl i en matberedare.
Tillsätt urkärnade dadlar och mixa igen tills dadlarna blir jämnt fördelade. Tillsätt tahini och jordnötssmör och mixa tills allt blandat sig. Fortsätt mixa och häll i vattnet en sked i taget tills degen går ihop till en stor boll.
Rulla ut till bollar i valfri storlek.
Avsluta med att rulla i jordnötskross eller kokos.

Går bra att frysa.

ca 20 stycken
100 g smör, rumsvarmt
1 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kokt kallt kaffe

till garnering
kokos, riven

Gör så här
Blanda alla ingredienser och forma runda bollar. Rulla bollarna i kokos.
Förvara svalt. Kan frysas.