½-1 squash
smör- & rapsolja
salt
svartpeppar
fetaost att smula över
Gör så här
Skiva squashen i cm-breda skivor, krydda med salt och peppar. Stek skivorna i matfett på båda sidor tills de blivit mjuka och fått fin färg. Lägg upp på ett mindre fat och smula fetaost över.