carbonara – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info Lite från mig och mitt kök. Tue, 04 Jul 2023 06:28:04 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1-32x32.png carbonara – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info 32 32 Krämig pasta med halloumi https://godasidan.hagerman.info/kramig-pasta-med-halloumi/ Mon, 03 Jul 2023 16:41:00 +0000 https://godasidan.hagerman.info/?p=4628
Gott och krämigt med Halloumi, påminner om Carbonara. Här serverad mer ärtor och svartpeppar.

300 g pasta
200 g halloumi eller grillost
1 msk olivolja
2 ägg
2 dl finriven parmesanost
2 dl grädde
1 dl av kokvattnet
nymalen svartpeppar

Gör så här
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spara kokvattnet.
Riv haloumin grovt. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin tills den är gyllenbrun och knaprig.
Vispa ihop ägg, ost, grädde och kokvatten.
Lyft pastan till stekpannan med halloumi och blanda om. Rör i ägg- och ostblandningen. Späd ev med mer kokvatten. Låt koka ihop snabbt.
Servera med svartpeppar.

]]> 4628