brunch – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info Lite från mig och mitt kök. Sun, 20 Dec 2020 11:55:02 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://godasidan.hagerman.info//wp-content/uploads/2016/09/cropped-godasidan100-1-32x32.png brunch – GodaSidan https://godasidan.hagerman.info 32 32 Våfflor med topping https://godasidan.hagerman.info/vafflor-med-topping/ Thu, 25 Mar 2021 07:00:00 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=4068
Våffeldagen! Våffla som förrätt eller kanske till brunchen. Varje våffelhjärta med lite mer matig topping. För recept på våfflor, klicka här.

Topping
crème fraiche
stenbitsrom
räkor
rödlök
citronskiva
dill

]]> 4068 Pancake cereals – pannkaksflingor https://godasidan.hagerman.info/pancake-cereals-pannkaksflingor/ Sun, 17 May 2020 07:00:00 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=4038
Mängder av minipannkakor till frukost, passar alla pannkaksmonster…

3 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
2½ dl mjölk
1 ägg
smör att steka i (jag använder oftast flytande smör- och rapsolja)

Gör så här
Blanda alla torra ingredienser.
Vispa i mjölken till en jämn smet. Vispa i ägget.
Fyll en dressing-flaska med smeten.
Smält smör i en panna på medelvärme och fördela ut smeten i små, små pannkakor. Stek tills gyllene.
Värm på alla små pannkakor i pannan innan servering.

servera med lönnsirap och en smör som får smälta ned…
…eller sylt.
steka, steka, steka….
en dressing-flaska underlättar jobbet, klicka ut ca en tsk smet till varje minipannkaka.
]]> 4038 Omelett, spenat & ölkorv https://godasidan.hagerman.info/omelett-spenat-olkorv/ Tue, 08 Mar 2016 17:00:27 +0000 http://www.godasidan.hagerman.info/?p=1926

omelett_spenat_olkorv

65 g bladspenat (1 påse färsk)
1 ölkorv, ca 50 g
3 ägg
3 msk mjölk
salt
svartpeppar
smör att steka i

Gör så här
Fräs spenaten i smör tills den mjuknar. Skiva ölkorven tunt och låt den steka med. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
Häll äggsmeten över spenaten och stek på medelvärme tills den stelnar. Vänd och stek lätt på andra sidan också.

omelett_spenat_olkorv_1

]]> 1926 Spenatomelett https://godasidan.hagerman.info/spenatomelett/ Sat, 28 Mar 2015 19:50:49 +0000 https://godasidor.wordpress.com/?p=157

spenatomelett

65 g bladspenat (1 påse färsk)
3 ägg
3 msk mjölk
salt
svartpeppar
smör att steka i

Gör så här:
Fräs spenaten i smör tills den mjuknar. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
Häll äggsmeten över spenaten och stek på medelvärme tills den stelnar.

]]> 157